福州抖一厨餐饮公司(图)-福州抖一厨外卖怎么样-福州抖一厨

     福州虾怕怕外卖*与你分享接手餐饮转让店的注意事项：

确定转让人的身份。看他是否有与房东的租赁协议，如果店铺经营者就是房屋的所有者， 首先要查看店铺的产权证明、营业执照、卫生许可证等其他相关证件是否齐全，并初步 咨询转让价格及房屋的租金情况。 如果店铺经营者也是承zu人，则必须查看其与房屋产权人所鉴定的原始合同，并检查其是否有转让（转租）权；鉴定合同时要三方同时在场并鉴字证明。（即产权人、经营者、接手者） 因为一般情况下转让之前，转让人都会要求在签定协议之前要交付一定数额的定金，福州抖一厨，如果这里不注意很容易被骗。

   福州抖一厨餐饮*告诉您：接手转让店存在哪些陷阱

1、转手者是房东还是租赁者？

如果是房东出租场地，那么，要请房东拿出有效的产权证，福州抖一厨*，根据产权证，对房屋的建筑面积、结构等情况进行检查，避免张冠李戴，以假乱真。如果是租赁者转让餐饮，必须请房东出面共同商议，分清楚哪些东西是房东的，哪些东西是租赁者的，三方当面清点，出具文字凭据，签字画押，方可深谈。

2、这个地方能开餐馆吗？

不要单方面只听信“转让者”的话，有条件的话，应该到房产、消防、公an、环保、街道等部门了解一番。另外，餐馆周边的老百姓对餐馆经营什么态度至关重要。一方面，周边百姓是未来的消费准顾客，忽视不得；另一方面，百姓现在的环保意识、维权意识非常强。百姓不满意，shang访、su讼、上门争辩、媒体曝光，都有可能出现。

   福州抖一厨与您分享饭店开业一些乱象：

一、出菜慢

预防和改善措施

1、  开业前对传菜员进行服务分区及台号的强化培训，直至他们已经熟练掌握；

2、  强化培训传菜划单员的业务技能，提高他们的工作效率和准确性；

3、  开餐前督促厨房各岗位做好相关物料和器具的准备工作。

二、订错台、订重台

预防与改善措施

1、  制定详细而周全的预订、接待操作标准和工作流程，福州抖一厨外卖怎么样，对执行情况严格督导检查；；

2、  对预订和接待人员进行岗位技能强化培训，福州抖一厨*费用，包括对经营环境和设施的quan面掌握。

三、上错菜

预防与改善措施

1、  开业前对前厅服务操作技能和工作流程反复强化培训，直至员工已经熟练掌握；

2、  对值台服务员加强菜品知识培训，使他们熟悉餐厅菜品。